يعتبر العصير الأخضر مشروباً صحياً خارقاً يجمع بين الخضراوات الورقية والفواكه والأعشاب، ويراه الخبراء بمثابة "دواء طبيعي" غني بالعناصر الغذائية الأساسية، وينصح بتناوله يومياً لفوائده المتعددة التي تشمل السبانخ، واللفت، والكرفس، والخيار، وفقاً لما نقله موقع "تايمز ناو".

عندما تدمج هذا العصير في روتينك الصباحي، فإنه يلعب دوراً مهماً في موازنة مستويات الحموضة في الجسم (القلوية)، مما يساعد على الوقاية من أمراض مزمنة مثل السكري وحصوات الكلى، ويدعم صحة القلب والدماغ، ويحافظ على قوة العظام والعضلات.

إضافة إلى ذلك، يُعد العصير الأخضر مصدراً ممتازاً للترطيب، إذ تحتوي مكوناته الأساسية مثل الكرنب والخس والسبانخ على أكثر من 90% من الماء، مما يضمن تلبية احتياجات الجسم من السوائل مع تزويده بالعناصر الغذائية الهامة في وقت مبكر من اليوم.

من الناحية الهضمية، تدعم الخضراوات الورقية صحة الأمعاء بفضل غناها بالبريبايوتكس التي تغذي البكتيريا النافعة، مما يعزز عملية الهضم ويقوي الجهاز المناعي. كما تشير الدراسات إلى أن شربه قبل الإفطار بنصف ساعة يساهم في تنظيم مستويات سكر الجلوكوز في الدم، عبر ضمان ارتفاع تدريجي بدلاً من الارتفاع المفاجئ.

كما أن هذا المشروب يمد الجسم بالطاقة اللازمة للتغلب على الإرهاق، حيث يوفر الإلكتروليتات الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم، بالإضافة إلى فيتامينات "ب" التي تحول الكربوهيدرات بكفاءة إلى جلوكوز. كما أنه كنز للفيتامينات والمعادن (مثل A, C, E, K والحديد)، التي تدعم المناعة، صحة الجلد، وقوة العظام، ويسهل تناول جرعة كبيرة من المغذيات يصعب استهلاكها في وجبة عادية.

للحصول على أفضل النتائج، سواء كنت تحضره منزلياً أو تشتريه جاهزاً، يجب التركيز على المكونات الخضراء الطبيعية. عند الشراء، تأكد من أن قائمة المكونات تبدأ بالخضراوات، وتجنب تماماً أي منتج يحتوي على سكريات مضافة.